NIACC John Pappajohn创业中心和北爱荷华地区SBDC很荣幸地宣布，来自梅森市的Simply Nourished和Foxtrot Properties的Melissa Fabian被评为2022年7月的月度企业家。

在梅森市中心，梅丽莎·法比安（Melissa Fabian）将老式的博天堂娛樂城杂货店带回到现代。梅森市是一个当地的特色食品市场，肉类、蔬菜、食品储藏室和礼物都来自爱荷华州、明尼苏达州、威斯康星州和伊利诺伊州的生产商。梅丽莎和她的团队对过去的客户服务标准感到自豪。“我们知道你的名字，我们会提出建议，”她说。但附近的杂货店已经根据现代需求进行了更新。整个商店都不含麸质，并致力于支持当地生产商。梅丽莎说：“最大的回报是能够填补当地有过敏和食物问题的人的食物空白，以支持他们的旅程，同时也支持当地的生产商。”“无论是让牧场主扩大规模，还是让农民因为我们的商店而能够种植更多的田地，看着爱荷华州北部当地的食品运动发展起来，都是一种回报。”

与Foxtrot Properties， LLC合作，Melissa正在改造Simply Nourished上面的废弃空间，将三个历史悠久的商业空间改造成公寓。建成后，这四套公寓将成为一个受欢迎的补充，这个城市正在努力发展一个充满活力的生活、工作、娱乐的城市，在市中心区，商业、住宅和娱乐混合在一起。“我想我一直对古老的建筑很感兴趣，”梅丽莎说。来到梅森市真的很令人兴奋，因为市中心的历史和这里大量的老建筑。”当梅丽莎和丈夫看到这栋建于1875年的建筑挂牌出售时，他们迫不及待地抓住了这个实现梦想的机会，接手了一个具有历史意义的翻修项目。梅丽莎说：“我真的很喜欢每天与人交往，让他们的生活有所不同。在开发方面，我们今天发现了什么，我们在墙后发现了什么，我们取得了什么进展，这才是真正令人兴奋的。”翻修一座有近150年历史的建筑对梅丽莎来说偶尔会有挑战，但从不令人畏惧。

梅丽莎说，博天堂娛樂城的反应“非常好”。“口口相传，农贸市场一直很支持我们，当地的非营利组织也都参与进来，帮助我们在博天堂娛樂城发展。”当开设“简单营养”时，梅丽莎知道梅森市中心有一个对特色市场的渴望。梅森市主街（Main Street Mason City）向博天堂娛樂城发出的一项调查显示，“专卖店”是市中心商业的五大愿望之一。

梅丽莎在NIACC帕帕约翰中心和SBDC工作。在购买了这处房产后，她于2020年第一次联系了这家公司，她知道自己想在市中心开展业务，也意识到良好开端的重要性。“我们能够审查商业计划，并得到我们所需要的保证，即我们正在采取正确的步骤。他们和我们一起检查，确保我们走在正确的道路上，并帮助我们找到获得资金和支持的机会。”

梅丽莎给企业家的建议是：“不要害怕。在你跳下去之后，另一边真的不可怕了。”

NIACC John Pappajohn创业中心是农村商业创新和成功方面的专家。我们与北爱荷华州小企业发展中心合作，共同为爱荷华州的企业家提供工具、支持和资源。我们为新的和现有的当地企业提供咨询，从主要街道到行业领导者。我们正在通过小学倡议、大学和博天堂娛樂城项目以及商业培训和发展来发展爱荷华州的创业文化。请致电641-422-4111或pappajohn@niacc.edu与NIACC Pappajohn中心联系。

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